1. Week One Contest: 

Contest period: 19 May 2017 – 1 June 2017 

 

For your references :

Delicious Ramadhan(link) : Kitchen Appliances

Bazaar Ramadhan(link) : Groceries 

***

Theme: Delicious Ramadhan 

a. What are your favorite Iftar dishes? 

b. Share the recipes of the dishes 

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT MURTABAK DAGING
Bahan-Bahannya: (A)

• 500 gm tepung gandum
• 1 sudu kecil garam
• 2 sudu kecil gula halus
• 30 gm mentega
• 1 biji telur
• 1 sudu besar susu tepong
• 50 ml air( lebih jika perlu)
• Minyak masak untuk perap doh

• 300 gm daging cincang
• *2 ulas bawang merah
• *2 ulas bawang putih
• *2 cm halia
• 1 sudu besar serbuk rempah kari daging
• ½ sudu besar serbuk rempah bryani
• ½ kuib stok daging
• (* kisar semua)
• Minyak masak

CARA-CARA UNTUK MENGULI TEPUNG

1. Masukkan tepung , garam, gula, mentega, telur , susu tepung dan air ke dalam sebuah bekas.
2. Uli dengan tangan hingga menjadi doh yang lembut.
3. Bahagikan doh kepada beberapa bebola kecil.
4. Perap doh semalam dengan minyak masak .

• 5 biji telur di kacau
• 2 biji bawang besar di dadu
• Sedikit daun sup

CARA-CARA UNTUK MEMBUAT INTI

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Kemudian masukkan kedua-dua rempah dan tumis sehingga naik minyak.
3. Masukkan daging cincang dan masak hingga lembut .
4. Masukkan garam dan sebuk perasa dan masaklah hingga agak kering.

1. Keluarkan semua bebola kecil dan letakkan ke dalam bekas lain.
2. Minyak itu di gunakan untuk mencanai tepung.Gunakan dulang bulat yang besar.
3. Ambil sebiji doh dan lepirkan dengan minyak.
4. Gunakan tangan untuk menarik tepung dengan perlahan sehingga menjadi besar keliling dulang.
5. Taburkan sedikit inti. Tuangkan sedikit bancuhan telor ke atas doh.
6. Taburkan bawang dadu dan sedikit daun sup
7. Lipat keliling dan kemaskan lipatan menjadi empat persegi.
8. Panaskan kuali dengan sedikit minyak dan letakkan di atas kuali.
9. Gorenglah hingga kekuningan.

Recipe from : Buku Resepi

c. What kind of products can you find on Lazada’s platform to help you prepare the dishes? 

Okay, disebabkan barang-barang kat Lazada ni memang banyak sangat offer kan, so kita boleh la beli barang-barang kering kat sini. Haa kalau total barang runcit dari Tesco exceed RM 80, shipping fee is free.. Boleh la nanti takpayah bersesak kat Tesco, boleh borong je semua kat hujung jari. 

Tapi kalau nak buat Murtabak ni, macam tepung mentega macam tu boleh la beli thru lazada ((lagi berbaloi wei)) , tapi kalau daging, telur macamtu beli kat pasar jelah kot sebab nak lagi fresh :) hehe.

Okay bukan benda tu aku nak merepek kat sini, aku nak merepek kat sini tentang benda yang ada kaitan dengan bahan-bahan / peralatan nak masak Murtabak ni...

Here we go ......... 

Bazaar Ramadhan(link) : Groceries